A boldogtalan Fred Jones (Ewan McGregor), a halászat-specialista egy nap különleges, vagy talán inkább nevetséges projekt vezetésére kap felkérést, Jemenben száraz, kiapadt folyómedreiben kell meghonosítania a lazachalászatot. Az ötlet mögött egy jemeni sejk (Amr Waked) áll, aki egyben egy skóciai sportbirodalom tulajdonosa. A sejk abban hisz, hogy ha a pecázást meghonosítja saját országában is, akkor elősegíti a békét és a spirituális felemelkedés a gyilkos indulatok uralta országban. A filmből választ kaphatunk arra a kínzó kérdésre is, hogyan függ össze a műlegyes horgászat komoly politikai lépésekkel, láthatunk nem várt hősiességet és későn érő szerelmet, valamint talán bebizonyosodik, hogy a lehetetlen is lehetséges.

A Lazachalászat Jemenben három helyen játszódik, Londonban, a Skót-felföldön és Jemenben, de mivel Jemenben tilos forgatni, így ezeket a jeleneteket Jordániában és Marokkóban vették fel.

A rendező az Oscar-díjra jelölt svéd Lasse Hallström (Csokoládé), a forgatókönyvet az Oscar-díjas Simon Beaufoy (Gettómilliomos) írta Paul Torday azonos nevű best-seller regénye alapján. Torday könyve 2006-ban, a szerző 59 éves korában jelent meg, első könyveként.